一提到扣碗，絕大多數(shù)人首先會(huì)想到飯店或者逢年過(guò)節(jié)的團(tuán)圓飯，想著想著便會(huì)垂涎三尺，可惜的是隨著生活節(jié)奏的加快，多數(shù)人已經(jīng)不會(huì)制作傳統(tǒng)的扣碗了，一來(lái)缺乏技術(shù)，二來(lái)耗費(fèi)時(shí)間，最后只落得個(gè)“空有美食志，不得美食味”的遺憾。

從4月13日開(kāi)始，一則來(lái)自職工餐廳的“好消息”轟動(dòng)了萬(wàn)洋職工圈，萬(wàn)洋餐廳10號(hào)窗口每天限量供應(yīng)品種多樣的扣碗，昔日飯店里招牌靚菜“扣酥肉”、“扣腐竹”、“扣雞塊”竟然從十幾、二十幾元的價(jià)格改為五到七元超低價(jià)供應(yīng)給就餐的職工們。美味不打折，價(jià)格卻跌破眼鏡，每天的職工餐廳就餐時(shí)間里但聞笑聲朗朗，只見(jiàn)職工們個(gè)個(gè)吃的不亦樂(lè)乎。筆者近期下班碰見(jiàn)了在餐廳上班的鄰居，不解地問(wèn)了他做扣碗又麻煩食材又貴，餐廳賣(mài)那么低的價(jià)格不虧死了？鄰居的回答是這樣的：咱們餐廳從來(lái)都不是以盈利為目的的，服務(wù)職工才是我們的出發(fā)點(diǎn)，我們累點(diǎn)無(wú)所謂，但我們時(shí)刻不會(huì)忘記公司的要求，提升飯菜質(zhì)量，豐富菜品，讓職工們吃出家的味道。聽(tīng)完他的話一股暖流涌上心間，是啊，家的味道，萬(wàn)洋是我家！

時(shí)至今日，10號(hào)窗口的熱度持續(xù)上升，每天200份的扣碗依然滋養(yǎng)著職工們的胃，溫暖著職工們的心，雖然扣碗的供應(yīng)量是有限的，但公司對(duì)職工們的愛(ài)是無(wú)限的，我感恩這扣出來(lái)的幸福。